Kangen Nasi Kuning Mamak

Nasi kuning,  My first eksperiment 

Judulnya kangen nasi kuning mamak, hamil-hamil gini banyak maunya " ah gak hamil juga udah banyak maunya" hihihi maaf ya nak sering menjadikan mu tumbal, tapi gak papa hikmahnya akhirnya aku bisa bikin nasi kuning sendiri, dengan jerih payah, bercucuran darah "weakh lebay :))" dan Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, eits ... ini penilaian yang obyektif loh, suamiku sebagai jurinya, dan lagi-lagi dapat pujian manis darinya (yeay ^^) bukankah membahagiakan suami termasuk ibadah, salah satunya dengan memanjakan lidahnya.

Eing jadi inget pernah baca tulisan orang yang judulnya " Dapur adalah jalan ke Syurga untuk wanita" ketika membacanya aku jadi sadar bahwa memang benar tidak sepatutnya kita meremehkan dapur sebagai tempat untuk berkarya, mencoba dan terus belajar untuk memasak, sebagian mungkin beranggapan bahwa pekerjaan wanita di dapur tidak keren, gak gahol,ketinggalan zaman, dll. Hmm tapi bener loh suami itu seneng banget kalau pulang-pulang, capek, trus di suguhin makanan enak, bisa ilang katanya rasa lelahnya. Perlu diingat bahwa rumah memang tempat beristirahatnya suami setelah aktivitas diluar yang begitu melelahkan, maka dari itu sbg istri yang baik sudah sepantasnya memberikan pelayanan yang baik, mari kita sama-sama belajar untuk menjadi istri yang baik, dan jangan lupa senantiasa diniatkan untuk mendapatkan Ridho Alloh, InsyaAlloh ^^. Btw ini judul ama pembahasannya nyambung kagak si? hihihi ^^, oh iya ampe lupa resepnya belom yak?

Nasi Kuning

Bahan-bahan:

Beras 

Beras Ketan (sedikit saja cuma biar bikin nasinya agak pulen)

Santan Kental

Bubuk Kunyit

Sereh

Margarine

Garam

Caranya: Cuci beras dan beras ketan sampai bersih (dicampur saja) kemudian di rendem sekitar 30 menit, setelah itu dikukus. Setelah dikukus, ambil panci atau wajan, masukkan santan, margarine, bubuk kunyit, sereh, dan garam kemudian masukkan beras yang telah dikukus tadi. Sambil di aduk-aduk dan di rasa-rasain udah pas atau belum ya asinnya. stelah airnya habis a.k.a meresap kedalam beras matikan api, lalu kukus lagi di panci yang berbeda.

Telor Balado

Bahan-bahan

Telor

Cabai Merah Besar

Cabai Rawit

Bawang Merah

Bawang Putih

Tomat

Gula 

Garam

Minyak Goreng

Caranya

Rebus telor hingga matang, kemudian goreng sebentar. Setelah itu haluskan cabai merah besar, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya beri garam dan gula, kemudian masukkan telornya, masak hingga bumbu mengental dan sedikit keluar minyaknya.